Recette de : Tarte à la tomate et au fromage.
En entrée, froide ou chaude c’est un délice.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
1 rouleau de pâte feuilletée,
1/2 boîte de tomates concassées ou 3 tomates coupées en morceaux,
50 grammes de gruyère râpé,
Fromages au choix : raclette, fromage de chèvre, reblochon, herbes de provence
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 210°C ou th 9.
Dérouler la pâte sur une plaque allant au four.
La laisser sur la feuille de papier sulfurisé.
Retourner le bord sur lui-même tout autour pour éviter que la garniture déborde.
Étaler les tomates concassées.
Poser par-dessus des tranches du fromage choisi.
Saler, poivrer.
Saupoudrer copieusement de gruyère râpé.
Mettre au four chaud 10 minutes.
Puis baisser le thermostat à 6 jusqu'à ce que la tarte soit bien croustillante 20 minutes. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.