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Tarte à la saucisse

Name: Tarte à la saucisse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 35
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte à la saucisse

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 35 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée- 100 g de gruyère râpé- 300 g de saucisse de viande (type cervelas)- 3 oeufs- 20 cl de lait- 1 cuillère à soupe de maïzena- 1 bonne poignée de persil haché- sel, poivre, muscade

Préparation de la recette :

Garnissez un moule à tarte avec la pâte.
Saupoudrez de la moitié du gruyère et du persil, déposez les rondelles de saucisse, puis du reste de fromage et de persil.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la maïzena, le sel, le poivre et la muscade; versez le tout sur la tarte.
Enfournez à 200°C (thermostat 6-7), dans le bas du four. Dégustez aussitôt, accompagnez d'une salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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