Recette de : Tarte à la saucisse
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la saucisse
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée- 100 g de gruyère râpé- 300 g de saucisse de viande (type cervelas)- 3 oeufs- 20 cl de lait- 1 cuillère à soupe de maïzena- 1 bonne poignée de persil haché- sel, poivre, muscadePréparation de la recette Tarte à la saucisse
Garnissez un moule à tarte avec la pâte.
Saupoudrez de la moitié du gruyère et du persil, déposez les rondelles de saucisse, puis du reste de fromage et de persil.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la maïzena, le sel, le poivre et la muscade; versez le tout sur la tarte.
Enfournez à 200°C (thermostat 6-7), dans le bas du four. Dégustez aussitôt, accompagnez d'une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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