Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 rouleau de pâte brisée- 600 g de riste d'aubergine (1 bocal)- 1 boule de mozzarella- quelques feuilles de basilic
Préparation de la recette :
Dérouler la pâte brisée et la placer dans le plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
Vider le bocal à riste d'aubergine sur la pâte. Couper la mozzarella en tranches et les disposer au-dessus de la tarte.
Mettre au four à 200°C (thermostat 7) pendant 30 min. Pendant ce temps, ciseler quelques feuilles de basilic. Enfin, sortir la tarte dès que la mozzarella commence à dorer.
Sur la tarte, mettre les feuilles de basilic frais préalablement ciselées. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.