Recette de : Tarte à la riste d’aubergine
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la riste d’aubergine
- 1 rouleau de pâte brisée- 600 g de riste d'aubergine (1 bocal)- 1 boule de mozzarella- quelques feuilles de basilicPréparation de la recette Tarte à la riste d’aubergine
Dérouler la pâte brisée et la placer dans le plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
Vider le bocal à riste d'aubergine sur la pâte. Couper la mozzarella en tranches et les disposer au-dessus de la tarte.
Mettre au four à 200°C (thermostat 7) pendant 30 min. Pendant ce temps, ciseler quelques feuilles de basilic. Enfin, sortir la tarte dès que la mozzarella commence à dorer.
Sur la tarte, mettre les feuilles de basilic frais préalablement ciselées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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