Recette de : Tarte à la raisinée
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la raisinée
- 400 g de pâte sablée - 20 cl de crème à 35% de matière grasse- 2 oeufs- 10 cl de Raisinée- 3 cuillères à soupe de sucrePréparation de la recette Tarte à la raisinée
Préparer une pâte sablée ou prendre une pâte toute prête.
Abaisser la pâte et foncer une plaque de 26 cm préparée. Piquer, couvrir d'une feuille de papier sulfurisé puis de noyaux de cerises.
Cuire à blanc dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 minutes.
Préparer un appareil à flan avec la crème, les oeuf, la Raisinée et le sucre.
Sortir le fond de tarte du four, enlever les noyaux et la feuille de papier.
Régler la température du four à 160°C (thermostat 5-6).
Verser délicatement l'appareil à flan et cuire 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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