Recette de : Tarte à la mandarine et mascarpone
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la mandarine et mascarpone
(pour 8 personnes): - 1 rouleau de pâte brisée prête à l'emploi- 3 petites boîtes(de +/- 170g) de mandarines égoutées- 9 biscuits boudoirs écrasés- 500 g de mascarpone- 3 oeufs entiers- 100 g de sucre + 3 cuillères à soupe- 2 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe de jus de citron- 40 g de farinePréparation de la recette Tarte à la mandarine et mascarpone
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Placer la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné et la piquer avec une fourchette.
Mélanger le sucre avec les oeufs et ajouter le mascarpone, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et 2 boîtes de mandarines égouttées.
Saupoudrer la pâte avec les boudoirs émiettés.Recouvrir du mélange au mascarpone et répartir le reste des mandarines au dessus de la tarte.
Faire cuire la tarte pendant 30 min.
Sortir la tarte et la saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre puis réenfourner pendant 3 à 4 min pour colorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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