Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 1 personne) :- 200 g de boeuf haché- 2 tomates séchées- 1 cuillère à café de pignons- 1 cuillère à café de chèvre frais- ketchup- 1 cuillère à café de câpres hachées- 1 cuillère à café d'échalotes hachées
Préparation de la recette :
Mélangez la viande hâchée avec les tomates émincées, les pignons grillés, le chèvre, les échalotes émincées, les câpres, le ketchup.Tassez le mélange.
Disposez le tartare dans une poêle anti-adhésive et saisissez juste le dessous et dessus en conservant le coeur cru.
Servez avec une bonne salade et des frites ou patates sautées ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.