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Tartare poêlé aux pignons et tomates séchées

Name: Tartare poêlé aux pignons et tomates séchées
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tartare poêlé aux pignons et tomates séchées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 200 g de boeuf haché- 2 tomates séchées- 1 cuillère à café de pignons- 1 cuillère à café de chèvre frais- ketchup- 1 cuillère à café de câpres hachées- 1 cuillère à café d'échalotes hachées

Préparation de la recette :

Mélangez la viande hâchée avec les tomates émincées, les pignons grillés, le chèvre, les échalotes émincées, les câpres, le ketchup.Tassez le mélange.
Disposez le tartare dans une poêle anti-adhésive et saisissez juste le dessous et dessus en conservant le coeur cru.
Servez avec une bonne salade et des frites ou patates sautées !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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