Recette de : Tartare de sardines à la tomate d’espelette
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartare de sardines à la tomate d’espelette
- 2 boites de sardines à l'huile- 1 oignon- 1 ou 2 piments d'Espelette- 8 pétales de tomate séchée- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate- du ketchupPréparation de la recette Tartare de sardines à la tomate d’espelette
Egoutter les sardines à l'huile et les écraser avec une fourchette.
Peler et hacher finement l'oignon, puis le mélanger avec le piment et les pétales de tomate.
Ajouter le concentré de tomate et un peu de ketchup et placer au réfrigérateur pendant 1h.
Remuer le tartare juste avant de le servir et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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