Recette de : Tartare de flo express
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartare de flo express
- 300 g de boeuf haché bien frais- 2 jaunes d'oeufs- 2 échalotes- 1 gros cornichon- 1 cuillère à soupe de câpres- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de moutarde- 1,5 cuillère à café de sauce Worcestershire- sel, poivrePréparation de la recette Tartare de flo express
Hacher ensemble les échalotes, les câpres, le cornichon et l'ail. Mettre dans un saladier et y ajouter les autres ingrédients ; mélanger allègrement en écrasant à la fourchette avec gourmandise !
Former 2 boules, les aplatir légèrement et les disposer sur assiette.
Servir avec des frites et quelques rondelles de tomate... et... déguster!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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