Recette de : Taralli (biscuits salés italiens)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Taralli (biscuits salés italiens)
- 200 g de farine- 1 cuillère à café de sel- 50 ml d'huile d'olive- 60 ml de vin blanc sec- sésame grillé ou fenouil ou oignons secs ou piment au choixPréparation de la recette Taralli (biscuits salés italiens)
Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte. Si elle colle trop, rajouter un peu de farine.
Laisser reposer 20 min.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Porter de l'eau salée à ébullition, former des anneaux de pâte (ou des petits pains, c'est plus rapide), et les plonger par 10.
Les retirer dès qu'ils remontent à la surface, et les laisser un peu sécher sur un torchon.
Placer ensuite les biscuits sur une plaque au four, pendant 25 à 35 min (ils doivent être légèrement dorés).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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