Recette de : Tapenade de sardines et olives
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tapenade de sardines et olives
(pour 6 personnes):- 1 boite de sardines à l'huile d'olive (100 g)- 30 olives noires à l'huile (de préférence des kalamata)- 2 gousses d'ail- 50 g de pignons de pin- 1 citron- sel, poivre- quelques tranches de pain de campagnePréparation de la recette Tapenade de sardines et olives
Dénoyauter les olives.
Mixer finement les olives avec l'ail, les sardines avec leur huile, les pignons de pin et le jus du citron, du sel et du poivre.
Rectifier l'assaisonnement.
Mettre quelques heures au réfrigérateur.
Servir avec des fines tranches de pain de campagne grillées tièdes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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