Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 boites de sardines en filets ou entières à l'huile d'olive- 20 cl de crème fraîche - 1 citron- ciboulette ou aneth ciselée- sel, poivre
Préparation de la recette :
Egoutter les sardines et les mettre dans un petit saladier rond.
Avec le fond d'un verre, piler les sardines.
Ajouter quelques cuillères à soupe de crème fraiche, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et du jus de citron (doser ces ingrédients en fonction du goût).
Mettre au frais 1 heure.
La sardinade se présente telle quelle accompagnée de croûtons de pain, blinis, pains spéciaux etc.... *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.