Recette de : Tagliatelles en sucré-salé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles en sucré-salé
- 500 g de tagliatelles- 4 fines tranches de sauté de porcs- 4 oeufs- 4 bananes- sel et poivre- harissa- sauce soja brunePréparation de la recette Tagliatelles en sucré-salé
1. Coupez les sautés de porcs en fines lanières. Salez, poivrez et faites-les cuires à la poêle.
2. Préparez une omelette avec les oeufs (salée et poivrée). Quand l'omelette est cuite, coupez-la en fines lanières.
3. Allumez et préchaufez le four à 150°C (thermostat 5).
4. Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
5. Pendant ce temps, pelez les bananes, fendez-les en 2 sur la longueur, et faites-les dorer dans une poêle avec du beurre.
6. Disposez le tout dans un plat allant au four (sauf bananes).
Ajoutez une pointe de couteau de harrissa, 4 à 5 belles cuillères de sauce soja, et posez les bananes par dessus.
7. Enfourner à 150°C (thermostat 5), pendant environ 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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