Tagliatelles de courgettes en salade

Ingrédients de la recette :

- 2 petites courgettes- 3 tomates- 65 g de Feta- 6 olives noiresSauce :- 1 citron- une petite gousse d'ail- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive- 1 cuillerée de vinaigre d'alcool- sel , poivre

Préparation de la recette :

Peler les courgettes et en faire des tagliatelles à l'aide d'un économe.
Les cuire à l'eau quelques minutes pour qu'elles restent bien fermes, puis les refroidir à l'eau froide et les mettre dans un saladier. Ajouter les tomates épépinées coupées en morceaux, la feta en cubes et les olives noires.
Sauce :
Couper finement ou hacher la gousse d'ail. Ajouter le jus de citron, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Verser la sauce sur la salade et servir très frais.