Recette de : Tagliatelles de courgettes en salade
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Ingrédients de la recette Tagliatelles de courgettes en salade
– 2 petites courgettes
– 3 tomates
– 65 g de Feta
– 6 olives noires
Sauce :
– 1 citron
– une petite gousse d’ail
– 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillerée de vinaigre d’alcool
– sel , poivre
Préparation de la recette Tagliatelles de courgettes en salade
Peler les courgettes et en faire des tagliatelles à l’aide d’un économe.
Les cuire à l’eau quelques minutes pour qu’elles restent bien fermes, puis les refroidir à l’eau froide et les mettre dans un saladier.
Ajouter les tomates épépinées coupées en morceaux, la feta en cubes et les olives noires.
Sauce :
Couper finement ou hacher la gousse d’ail.
Ajouter le jus de citron, le vinaigre et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Verser la sauce sur la salade et servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
