Categories: FranceOriginePâtesPlatsRecettes

Tagliatelles aux quenelles

Name: Tagliatelles aux quenelles
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tagliatelles aux quenelles

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 petites quenelles natures- 500 g de tagliatelles fraîches- une brique de 25 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse- sel, poivre- fines herbes

Préparation de la recette :

Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Couper les quenelles en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Arrêter la cuisson quand elles sont bien dorées.
En même temps faire cuire les pâtes fraîches le temps indiqué sur le paquet.
Egoutter les tagliatelles, les verser dans un plat. Recouvrir de crème liquide et ajouter les rondelles de quenelles.
Accompagner d'une salade verte.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir