Recette de : Tagliatelles aux quenelles
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles aux quenelles
- 6 petites quenelles natures- 500 g de tagliatelles fraîches- une brique de 25 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse- sel, poivre- fines herbesPréparation de la recette Tagliatelles aux quenelles
Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Couper les quenelles en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Arrêter la cuisson quand elles sont bien dorées.
En même temps faire cuire les pâtes fraîches le temps indiqué sur le paquet.
Egoutter les tagliatelles, les verser dans un plat. Recouvrir de crème liquide et ajouter les rondelles de quenelles.
Accompagner d'une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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