Recette de : Tagliatelles aux pruneaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles aux pruneaux
- 400 g de tagliatelles- 10 pruneaux d'Agen - 2 gros oignons rouges- 200 g de lardons fumés ou non- vin blanc - sel, poivrePréparation de la recette Tagliatelles aux pruneaux
Faire cuire les tagliatelles al-dente dans l'eau salée.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.Ajouter les oignons émincés et les pruneaux.
En fin de cuisson, ajouter un peu de vin blanc pour déglacer la poêle.Laisser cuire encore 2 ou 3 minutes.Saler, poivrer.
Ajouter cette préparation sur les pâtes chaudes et servir.Voilà, c'est tout et régalez-vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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