Tagliatelles aux crevettes sautées au miel

Ingrédients de la recette :

- 500 g de tagliatelles fraîches- 40 cl de crème fraîche- 600 g de grosses crevettes fraîches- 1 cuillère à soupe de miel- 1 pincée de safran- 1/2 pincée de curry- huile d'holive- sel, poivrePour la présentation : - 4 ou 5 tomates cerise coupées en 2- 1 brin de persil

Préparation de la recette :

Mettre l'eau des tagliatelles à bouillir avec une grosse pincée de gros sel et de l'huile d'olive.
Décortiquer les crevettes. Les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive pendant 2 min puis ajouter le miel et les faire frire jusqu'à leur rétrécissement. Ajouter la crème, le curry, le safran. Saler et poivrer à volonté, puis laisser mijoter.
Faire cuire les tagliatelles "al dente".
Mélanger les tagliatelles aux crevettes. Ajouter un brin de persil et quelques tomates cerise coupées en deux pour la décoration.