Recette de : Tagliatelles aux crevettes, poires et safran
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles aux crevettes, poires et safran
- 375 g de tagliatelles- 500 g de crevettes décortiquées ou scampis- 2 poires- 1 "dose" de safran- 10 cl de crème fraîche- huile d'olive- beurre- sel, poivrePréparation de la recette Tagliatelles aux crevettes, poires et safran
Faites bouillir un grand volume d'eau salée, faites-y cuire les pâtes "al dente".
Faites cuire les poires pelées et coupées en petits dés, dans une poêle chaude avec du beurre et une cuillère à soupe de sucre.
Faites sauter les crevettes au wok avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Ajoutez le safran et la crème fraîche.
Ajoutez les poires, mélangez délicatement.
Versez la sauce dans les pâtes, mélangez et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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