Tagliatelles au thon et câpres

Ingrédients de la recette :

- 250g de tagliatelles (ou autres pâtes)- 1 grosse échalote hachée- 1 gousse d'ail hachée- 1 boîte de thon au naturel de 190 g- 1 pot de crème fraîche de 20 cl- 2 cuillères à soupe de câpres- sel, poiivre, muscade, persil- parmesan- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire fondre l'échalote et la gousse d'ail dans de l'huile d'olive, sur feu moyen sans coloration, pendant 5 min.
Puis, ajouter le thon et bien mélanger tout en l'émiettant.
Ajouter ensuite le pot de crème fraîche, sel et poivre, de la noix de muscade, les 2 cuillères à soupe de câpres et le persil; bien mélanger pendant 2 à 3 min sur feu moyen.
Ajouter les pâtes que vous aurez préalablement fait cuire, mélanger puis servir avec du parmesan rapé.
Ce plat peut se déguster en plat principal, avec une salade verte.