Recette de : Tagliatelles au thon et câpres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles au thon et câpres
- 250g de tagliatelles (ou autres pâtes)- 1 grosse échalote hachée- 1 gousse d'ail hachée- 1 boîte de thon au naturel de 190 g- 1 pot de crème fraîche de 20 cl- 2 cuillères à soupe de câpres- sel, poiivre, muscade, persil- parmesan- huile d'olivePréparation de la recette Tagliatelles au thon et câpres
Faire fondre l'échalote et la gousse d'ail dans de l'huile d'olive, sur feu moyen sans coloration, pendant 5 min.
Puis, ajouter le thon et bien mélanger tout en l'émiettant.
Ajouter ensuite le pot de crème fraîche, sel et poivre, de la noix de muscade, les 2 cuillères à soupe de câpres et le persil; bien mélanger pendant 2 à 3 min sur feu moyen.
Ajouter les pâtes que vous aurez préalablement fait cuire, mélanger puis servir avec du parmesan rapé.
Ce plat peut se déguster en plat principal, avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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