Recette de : Tagliatelles au saumon et coeurs d’artichaut
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles au saumon et coeurs d’artichaut
- tagliatelles (3 noeuds par personnes)- 3 pavés de saumon- 1 boîte de coeurs d'artichauts- 1,5 brique de crème fraiche semi-épaisse- sauce à l'américaine en pot- huile d'olive, sel, poivrePréparation de la recette Tagliatelles au saumon et coeurs d’artichaut
Coupez les pavés de saumon en dés puis faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Une fois qu'ils ont commencé à dorer, ajoutez les coeurs d'artichaut coupés en petits bouts.
Mettez l'eau des pâtes à boullir.
Préparez la sauce : verser 1,5 briques de crème fraiche voir 2 (si vous voulez plus de sauce) et ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sauce à l'américaine.
A la fin du mélange, la sauce doit être rose pâle.
Ajoutez la au saumon et coeur d'artichaud et laissez mijoter pendant 15 min.
Vous n'avez plus qu'à servir les pâtes et recouvrez les avec le saumon, coeurs d'artichaut en sauce!
Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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