Tagliatelles au saumon et à la coriandre

Ingrédients de la recette :

- 250 g de pâtes fraîche- une cuillère à soupe d'huile d'olive- une échalote- une gousse d'ail- une cuillerée à café bombée de curry- poivre- 25 cl de crème fraîche- 4 tranches de saumon fumé - un petit paquet de crevettes roses- un bouquet de coriandre- et du parmesan râpé

Préparation de la recette :

Faire cuire dans un peu d'huile d'olive l'échalote coupée en petit dés avec l'ail pressé et le curry. Une fois ce mélange bien coloré, arroser de crème fraîche, ajouter un tour de moulin à poivre et laisser frémire. Ajoutez-y les crevettes et remuer.
Baisser le feu au minimum et rajoutez le saumon en lanières ainsi que la coriandre hachée.
Mélangez, c'est prêt ! Nappez vos pâtes cuites de cette sauce et de parmesan selon votre goût, avec un peu de poivre.