Recette de : Tagliatelles au curry, hachis et champignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles au curry, hachis et champignons
- 250 g de tagliatelles (fraîches ou non)- 1 petit ravier de champignons blancs- 250 g de hachis de porc ou de veau (ou autre)- 20 cl de crème fraîche liquide- 1 oignon- 1 gousse d'ail- curry en poudre- huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Tagliatelles au curry, hachis et champignons
Faire cuire les pâtes.Faire revenir les oignons émincés et l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le hachis, laisser cuire un peu.
Ajouter les champignons coupés en lamelles.
Laisser cuire le tout jusqu'à ce que le hachis et les champignons soient bien cuits, saler et poivrer.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et le curry à volonté. Vérifier l'assaisonnement et servir sur les tagliatelles.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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