Recette de : Tagliatelles à la carbonara
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles à la carbonara
- 300 g de Tagliatelles fraîches- 200 g de lardons natures- 20 cl de crème fraîche - 4 jaunes d'oeufs- 100 g de gruyère rapé- 1 filet d'huile d'olivesPréparation de la recette Tagliatelles à la carbonara
Demande à un adulte de t'aider à mettre 1,5 litre d'eau salée à bouillir.Ajoute une goutte d'huile d'olive.
Demande encore à un adulte de t'aider à faire revenir les lardons dans une poêle.
Mets les pâtes dans l'eau bouillante et cuis-les suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.Egoutte les pâtes, dispose-les dans quatres assiettes, parsème de lardons, ajoute deux cuillière à soupe de crème liquide et saupoudre de gruyère rapé.
Décore chaque assiette avec un jaune d'oeuf, en le présentant dans une demi-coquille au centre de l'assiette.Sers aussitôt !
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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