Recette de : Taboulé de jambon de veau.
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Ingrédients de la recette Taboulé de jambon de veau
200 grammes de semoule moyenne de couscous,
3 tranches de jambon de veau coupées en dés,
1 bouquet de persil,
1 citron non traité,
2 tomates épépinée coupée en petits dès
1/2 concombre coupés en petits dés
8 olives noires coupées en 4,
20 cl huile d’olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
J’ai servi la semoule de couscous dans un saladier.
Préparation de la recette Taboulé de jambon de veau
Mettre la semoule dans un saladier .
Verser 2 verres d’eau bouillante salée .
Égréner avec une fourchette.
Quand la semoule est froid, verser le jus de citron.
Rajouter les légume préparés en petits dés.
Mettre l’ huile d olive, puis les morceaux de jambon de veau.
Bien mélanger avec une fourchette.
Mettre au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
