Recette de : Suze styl’.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Suze styl’
- 20 g de racines de gentiane séchées(pharmacie)- 4 écorces entières d'oranges non traitées et une de citron
- 2 litres de vin blanc sec
- 1 demi litre d'eau de vie
- 400 à 500 g de sucre en poudre
Préparation de la recette Suze styl’
Faire macérer pendant 15 jours la gentiane, les écorces dans un litre de vin. Filtrer.Ensuite, faire chauffer le second litre de vin avec le sucre pour le dissoudre. Laisser refroidir avant d'ajouter le vin filtré de la préparation. Bien remuer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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