Recette de : Surprise de fonds d’artichauts
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Surprise de fonds d’artichauts
- 4 fonds d'artichaut en boite- 4 petits chèvres affinés- 4 cuillères à soupes de tapenade- salade type roquette- sel, poivre- huile d'olive- vinaigre balsamiquePréparation de la recette Surprise de fonds d’artichauts
Mettre les chèvres au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min sur une feuille de papier d'aluminium.
Pendant ce temps préparer la sauce à salade et sortir les fonds d'artichaut de la boite.
Sur une assiette, disposer un lit de roquette, puis un fond d'artichaut.
Quand les chèvres sont chauds, les disposer sur les fonds d'artichaut et rajouter une cuillère à soupe de tapenade par dessus.
Arroser de la sauce préalablement préparée.
A servir aussitôt, avec du pain au sésame, tant que les chèvres sont chauds !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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