Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 125 g de farine de blé bio- 50 g de fécule- 200 g de sirop d'orge malté (ou de sirop d'érable, ou de miel fort type chataîgner)- 20 cl de lait- 1 bonne pincée de canelle - 1 bonne pincée de gingembre- 1/2 paquet de levure chimique
Préparation de la recette :
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte fluide et homogène, d'une belle couleur ambrée.
Mettre dans un plat et enfourner 20 min à 200°C (thermostat 6-7).
Ce pain se conserve sans problème une semaine dans une boîte hermétique, il est agréable au petit déjeuner, accompagné d'un thé à la canelle ou à la bergamote. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.