Recette de : Suprême de saumon au four
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Suprême de saumon au four
- 1 plat à gratin- 4 pavés de saumon (surgelés ou frais)- 2 oignons- 25 cl de crème fraîche semi épaisse- amandes effilés- 4 cuillères à café de fumet de poisson- sel, poivrePréparation de la recette Suprême de saumon au four
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Disposer les pavés (même s'il sont encore surgelés) dans le plat à gratin.Couper les oignons en rondelles et les disposer sur les pavés.
Ajouter les amandes effilées.
Mélanger énergiquement à froid la crème frâiche et le fumet de poisson.
Verser enfin le mélange sur les pavés.
Mettre au four 20 minutes (en surveillant la cuisson évidemment...)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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