Succulentes lasagnes brocolis-féta

Ingrédients de la recette :

Lasagnes :- Feuilles de lasagnes- 2 têtes de brocolis- un paquet de féta- 1 boule de mozzarella- Quantité souhaitée de comtéBéchamel :- 50 g de beurre- 50 g de farine- 1 litre de lait- concentré de tomate- sel- poivre

Préparation de la recette :

Coupez les têtes de brocolis, les laver.Faites cuire les brocolis à la vapeur (10 minutes environ).
Préparez la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole.Ajoutez la farine, mélangez.Ca doit être un peu épais.Laisser cuire le roux 2-3 minutes puis ajoutez le lait.Salez, poivrez.Laissez s'épaissir la sauce sur feu doux en remuant fréquemment (au fouet).
A la fin de la cuisson de la béchamel, ajoutez le concentré de tomate (au goût).
Dans un plat carré, mettre une petite couche de béchamel.Puis montez les lasagnes :
- Posez 2 plaques de lasagnes
- dispersez des morceaux de brocolis, de la féta
- ajoutez de la béchamel (assez pour que ça ne soit pas sec)
- puis 2 plaques etc
- etc
Sur les dernières plaques de lasagnes, étalez la fin de la béchamel.Puis disposez la mozzarella coupée en tranches.Et ajoutez un peu de comté râpé si vous le souhaitez.
Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) 30-40 minutes.