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Steak d’espadon au gingembre

Name: Steak d’espadon au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Steak d’espadon au gingembre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 steaks d'espadon-20 cl de crème fraîche-2 c. à soupe de gingembre moulu-sel poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Prener vos steaks d'espadon et les placer dans une feuille d'aluminium chacun. Saler poivrer.Placer au four pendant 10 à 15 minutes (+ de temps si le poisson est surgelé). Dans une casserole réchauffer la crème fraîche et y ajouter le gingembre (selon votre goût en rajouter pour + de goût). Saler poivrer.Une fois le poisson cuit placer dans l'assiete et napper de la sauce encore chaude.Accompagner ce plat d'un dôme de riz ou de poivrons cuisinés ( + de couleurs).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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