Recette de : Steak d’autruche sauce poivre vert
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Steak d’autruche sauce poivre vert
- 4 steaks d'autruche - 10 cl de vin blanc sec- 10 cl de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à soupe de poivre vert mouluPréparation de la recette Steak d’autruche sauce poivre vert
Dans une poêle, saisir le steak assaisonné dans du beurre chaud. Réserver au chaud.
Déglacer les sucs de la poêle en y versant le vin blanc. Ajouter le poivre vert et la crème. Laisser épaissir.
Servir tel quel.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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