Recette de : St jacques sur lit d’endives
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette St jacques sur lit d’endives
- 1 kg d'endives minimum- noix de St jacques (4 par personne) - sel, poivre- beurre- sucre en poudrePréparation de la recette St jacques sur lit d’endives
Faites fondre les endives dans une poêle bien beurrée. Cela peut prendre un peu de temps pour qu'elles soient complètement fondues. Tout doucement pendant la cuisson, saupoudrez de sucre pour les caraméliser.
Pendant ce temps, faites revenir les noix de st Jacques dans du beurre. Quand les deux préparations sont cuites, les faire mijoter quelques minutes ensemble pour que les noix prennent le goût légèrement sucré des endives.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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