Recette de : Spaghettis saveur du sud
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghettis saveur du sud
- spaghettis : une bonne poignée- 6 tomates cerise- 6 tomates sechées- 1 courgette- 3 tranches de jambon cru- 1 gousse d'ail- de l'huile d'olive- basilic (frais ou congelé)- 10 olives noiresPréparation de la recette Spaghettis saveur du sud
Faire revenir la courgette coupée en petits dés dans une poêle avec de l'huile d'olive et une gousse d'ail hachée pendant 5-6 min.
Coupez en morceaux les tomates séchées, dénoyauter les olives noires et les couper en morceaux.
Coupez les tomates cerises en petits quartiers et les tranches de jambon cru en lamelles.
Faire cuire 11 min les spaghettis dans l'eau bouillante salée + filet d'huile d'olive.
Ajouter le mélange tomates séchées + olives + jambon aux courgettes et cuire très doucement.
Lorsque les spaghettis sont cuits et égouttés rajouter un peu d'huile d'olive et y incorporer le mélange (tomates, courgettes...) rajouter le basilic ciselé.
Bon appétit.
Attention ne pas ajouter trop de sel car les olives noires et les tomates séchées sont déja très salées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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