Une recette de Spaghettis sauce aux courgettes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Spaghettis sauce aux courgettes
-500 g de spaghettis-500 g de courgettes-un peu de romarin haché-un peu d'origan-100 g de beurre-4 c. à soupe de parmesan râpé-1/2 c. à café de sel-poivre du moulin-1 pointe de noix de muscade.Préparation de la recette Spaghettis sauce aux courgettes
Couper les courgettes en deux puis en tronçons.Porter à ébullition de l'eau salée avec le romarin et l'origan et cuire les courgettes.Réserver 3 c. à soupe d'eau de cuisson avec laquelle on réduit les courgettes en purée.Incorporer le beurre en petits morceaux ainsi que le parmesan. Assaisonner avec le sel poivre et muscade.Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.Présenter les spaghettis avec la sauce et un peu de parmesan.Bon appétit.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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