Recette de : Spaghettis aux crevettes et curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghettis aux crevettes et curry
- 400 g de crevettes- un bouquet de brocolis- 500 g de champignons (de Paris) - 2 échalotes- 20 cl de crème fraîche liquide- 500 g de spaghettis- 50 g de beurre- curry- sel, poivrePréparation de la recette Spaghettis aux crevettes et curry
Lavez les brocolis, coupez les têtes et mettre à cuire 5 mn dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les.
Epluchez et émincez les échalotes, les faire revenir dans une grande poêle avec du beurre, jusqu'à ce qu'ils blondissent. Réservez-les.
Dans la même poêle, remettre un peu de beurre, et faire revenir les champignons coupés en lamelles, jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur. Réservez-les.
Toujours dans la même poêle, remettre un peu de beurre et faire dorer les crevettes décortiquées (30 secondes de chaque côté).
Remettre dans la poêle les échalotes et les champignons. Assaisonnez de sel, poivre et 2 cuillères à café de curry (ou plus selon les goûts !). Ajoutez la crème liquide et les brocolis. Faire revenir le tout à feu doux pendant 3 mn.
Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée.
Servir les spaghettis et recouvrir de sauce aux crevettes et au curry.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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