Spaghetti express saumon/basilic/mascarpone

Ingrédients de la recette :

- 250 g de mascarpone- 90 g de lardons de saumon- 1 bouquet de basilic- 2 gousses d'ail- spaghettis pour deux (à doser selon appétit)- parmesan

Préparation de la recette :

Mettre l'eau des pâtes à bouillir avec du sel.
Pendant ce temps, laver et ciseler les feuilles de basilic (plus vous coupez petit, plus il aura de goût).
Eplucher et couper l'ail en petits bouts.
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante.
Pendant que les pâtes cuisent, faire fondre le mascarpone dans une petite casserole, puis ajouter l'ail et les lardons de saumon.
Laisser cuire à feu doux pendant 5 bonnes minutes, assaisonner de sel et poivre selon votre goût, puis ajouter le basilic.
Laisser encore cuire 5 minutes, le temps d'égoutter les pâtes.
Ajouter votre préparation au mascarpone et aux pâtes, mélanger et saupoudrer de parmesan, c'est prêt!