Recette de : Spaghetti de courgettes au curry et aux crevettes
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Ingrédients de la recette Spaghetti de courgettes au curry et aux crevettes
– 4 courgettes
– 2 cuillères à soupe de curry (plus ou moins, selon vos goûts et la force du curry)
– 350 g de crevettes
– huile d’olive
Préparation de la recette Spaghetti de courgettes au curry et aux crevettes
Laver les courgettes et les couper en fines lamelles, puis recouper de façons à obtenir de longs fils de courgette ressemblant à des spaghetti.
Les faire revenir avec un filet d’huile, en ajoutant du curry, pendant environ 15 min.
Pendant ce temps, éplucher les crevettes et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive et 20 g de curry (à moduler selon la force du curry). Attendre que les crevettes soient bien dorées pour les retirer.
Une fois les deux opérations terminées, mélanger les crevettes aux spaghetti et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
