Une recette de Spaghetti bolognaise (à ma façon)
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Ingrédients de la recette Spaghetti bolognaise rapide
-500 g de spaghettis
-2 steaks de viande hachée pur boeuf
-1/2 boîte de tomates pelées
-2 tomates fraîches
-oignon ou échalote
-sel et poivre
-herbes de Provence ou autres épices.
Préparation de la recette Spaghetti bolognaise rapide
Faire chauffer les tomates pelées dans une casserole et les écraser à la fourchette.
Eplucher l’oignon et les tomates fraîches (ou échalote), l’émincer en fines lamelles puis les faire revenir dans une poêle huilée 1 minute.
Ajouter la viande hachée en mélangeant bien.
Une fois la viande bien saisie, incorporer les tomates pelées; mélanger le tout.
Assaisonner, ajouter les herbes, remuer puis remettre à feu doux avec un couvercle; laisser mijoter puis remuer de temps en temps.
Pendant ce temps faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet.
Une fois que les pâtes sont cuites les essorer puis les mettre dans un plat et verser la bolognaise dessus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
