Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 400 g de spaghetti- 600 g de gambas décortiquées pas trop grosses- boîte coulis de tomates- 10 cl de vodka- 1 noisette de beurre- cerfeuil- 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)- sel et poivre
Préparation de la recette :
Faire cuire les spaghetti 'al dente'.
Faire revenir dans une sauteuse (ou mieux, dans un wok) les gambas dans un peu de beurre.
Les flamber à la vodka.
Ajouter le coulis de tomates,la crème fraiîche, puis les spaghetti.
Saler, poivrer. Ajouter du cerfeuil ciselé puis bien mélanger. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.