Recette de : Spaghetti aux gambas
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghetti aux gambas
- 400 g de spaghetti- 600 g de gambas décortiquées pas trop grosses- boîte coulis de tomates- 10 cl de vodka- 1 noisette de beurre- cerfeuil- 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)- sel et poivrePréparation de la recette Spaghetti aux gambas
Faire cuire les spaghetti 'al dente'.
Faire revenir dans une sauteuse (ou mieux, dans un wok) les gambas dans un peu de beurre.
Les flamber à la vodka.
Ajouter le coulis de tomates,la crème fraiîche, puis les spaghetti.
Saler, poivrer. Ajouter du cerfeuil ciselé puis bien mélanger.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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