Spaghetti aux crevettes et au curry

Ingrédients de la recette :

- 500 gr de spaghettis- 300 gr de grosses crevettes roses décortiquées- 1 gousse d'ail- Une demi cuillerée à café de curry doux de bonne qualité ( il est bien meilleur acheté en dans une épicerie asiatique qu'au supermarché)- Un peu de piment, de harissa ou de tabasco selon le goût- Huile d'olive ( env. 20 cl )- 4 c à soupe de ciboulette hachée

Préparation de la recette :

Faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes, le temps qu'elles donnent bien leur parfum à l'huile d'olive. Ajouter l'ail pressé, le curry et le piment, et laisser sauter une petite minute en mélangeant, afin que le curry s'incorpore bien à l'huile d'olive. Ajouter la ciboulette hâchée, mélanger, puis couper le feu. Incorporer aux pâtes qu'on aura cuites entretemps. Rapide, simple et très savoureux, surtout quand la ciboulette est bien fraîche.