Recette de : Spaghetti aux courgettes et aux carottes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghetti aux courgettes et aux carottes
- 2 courgettes- 4 carottes- 1 oignon- 500 g de spaghetti- 10 cl de crème liquide- 1 tablette de bouillon de volaille- huile- 1 pincée de curcuma- sel, poivrePréparation de la recette Spaghetti aux courgettes et aux carottes
Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
Râper les courgettes et les carottes et les ajouter aux oignons. Ajouter la tablette de bouillon délayée dans 15 cl d'eau chaude, et faire cuire le tout à feu moyen 15 mn en remuant de temps en temps.
Ajouter finalement la crème liquide, le curcuma, saler, poivrer, et réserver à feu doux.
Faire cuire les spaghetti. Servir la sauce à part avec du parmesan et du gruyère râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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