Recette de : Spaghetti à la tomate et aux anchois
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghetti à la tomate et aux anchois
- 500 g de spaghettis- 4 tomates concassées- 6 filets d'anchois dessalés- 50 g d'olives noires- 3 gousses d'ail- 1 cuillère à soupe de câpres- sel et poivrePréparation de la recette Spaghetti à la tomate et aux anchois
Mixez les anchois, écrasez l'ail, hachez les olives et les câpres.
Faites chauffer l'huile, mettez-y la purée d'anchois et les gousses d'ail écrasées.
Ajoutez les câpres, les olives et les tomates.Laissez mijoter 5 minutes.
Faites cuire les pâtes, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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