Une recette de Souris d’oeufs durs.
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Ingrédients de la recette Souris d’oeufs durs
-1 œuf
-1 petite boite de macédoine de légume .
-mayonnaise .
-sel et poivre.
-sauce tomate en tube ou jambon.
Préparation de la recette Souris d’oeufs durs
Faire cuire les oeufs durs (9 min à partir de l’ébullition).
Laisser refroidir puis les éplucher doucement pour qu’ils gardent bien une forme ronde.
Rincer et égoutter la macédoine de légume assaisonner avec une cuillère de mayonnaise et la disposer dans une petite assiette comme un nid.
Couper le bout de l’oeuf (partie la plus ronde), garder la tranche et découper un “V” pour former des oreilles !
Faire une entaille sur le dessus de l’oeuf côté le plus pointu donc non découpé et y glisser la tranche en forme d’oreilles !
Avec la sauce tomate ou le jambon, faire des yeux, un nez, une bouche et une queue à la souris !
Enfin la poser sur le nid de macédoine et déguster.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
