Recette de : Soupe provençale
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe provençale
(pour 1 personne) :- 2 tomates bien mûres- 1 petite pomme de terre- 1 petite échalote- 4 olives noires- un filet d'huile d'olive- sel, poivre- thym- feuilles de basilic- fromage râpé et crème fraîche selon les goûtsPréparation de la recette Soupe provençale
Mouliner les tomates, la pomme de terre cuite, les olives, les épices et l'huile d'olive. Faire mijoter avec de l'eau environ 10 mn (plus ou moins selon la consistance souhaitée). Servir chaud avec du fromage râpé et un filet de crème. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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