Recette de : Soupe poireaux riz express
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe poireaux riz express
- 2 poireaux - 1/2 verre de riz rond - 1 cube bouillon de volaille- sel et poivre - noix de muscade râpée- crèmePréparation de la recette Soupe poireaux riz express
Laver et couper les poireaux : les fendre en 2 et encore en 2 s'ils sont très gros.Couper les 2 poireaux maintenus ensemble de la taille de 1 cm, car ils ne seront pas mixés .
Mettre 1 litre d'eau dans la cocotte minute, le sel, le poivre, les poireaux, le riz et le cube. Fermer la cocotte, laisser siffler 6 minutes. Après ouverture, rajouter de la crème à la convenance et raper de la noix de muscade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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